0
0
0
s2sdefault

Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε μπορούν να επηρεάσουν το πως αισθανόμαστε, αλλα και το πώς αισθανόμαστε μπορεί να επηρεάσει τις επιλογές μας στα τρόφιμα.

Ο εγκέφαλος για να λειτουργήσει σωστά χρειάζεται το σωστό μίγμα των θρεπτικών ουσιών. Σε αντίθεση με άλλα όργανα, ο εγκέφαλος μας βασίζεται σε μια σταθερή παροχή γλυκόζης ως πρωταρχικό καύσιμο. Στόχος λοιπόν είναι η κατανάλωση μικρών και συχνών γευμάτων, πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά για την βελτίωση και την διατήρηση της καλής διάθεσης.

  •  Προτιμήστε το ελαιόλαδο στην μαγειρική.
  •  Προσθέστε ξηρούς καρπούς και σπόρους στην σαλάτα ή στο γιαούρτι σας.
  • Μειώστε τα trans-λιπαρά καθώς αυτά φαίνεται να είναι επιβλαβή για τη δομή και τη λειτουργία του εγκεφάλου π.χ.: προσυσκευασμένα κέικ και μπισκότα.
  • Συμπεριλάβετε στην διατροφή σας τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα μπιζέλια, τα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Επίσης αφομοιώνονται αργά (συμβάλλοντας έτσι στον έλεγχο του ρυθμού παροχής γλυκόζης στον εγκέφαλο) και είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ψευδάργυρο, τα οποία είναι σημαντικά στη διαχείριση της καλής διάθεσης. 5-7 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα είναι ιδανικό. Προτιμήστε 2-3 μερίδες φρούτων και κομμένα λαχανι
    κά για σνάκ (π.χ. καρότο) και συνοδέψετε τα γεύματα σας με σαλάτες. Καταναλώστε επίσης 2-3 φορές την εβδομάδα όσπρια.
  • Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή διάθεση και μάλιστα σύμφωνα με έρευνες μπορεί να βοηθήσει και στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης. Μια διατροφή με επαρκή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη καλύπτει τις ανάγκες σε τρυπτοφάνη. Καλές πηγές είναι τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά, το σπανάκι και οι σπόροι.
  •  Τα λιπαρά ψάρια (π.χ. ο σολομός και η πέστροφα) περιέχουν επίσης ωμέγα-3 λιπαρά τα όποια συμβάλλουν στην καλή διάθεση. 1-2 μερίδες την εβδομάδα είναι το ιδανικό. Αν είστε έγκυος, θηλαζετε ή προγραμματίζετε μία εγκυμοσύνη συμβουλευτείτε τον διαιτολόγο σας για τις μερίδες και τα είδη ψαριών.
  • Τέλευταίο, αλλα όχι λιγότερο σημαντικό είναι το νερό. Η αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει την διάθεση. Ανάλογα με την ηλικία σας, το βάρος του σώματος σας, την άσκηση σας αλλά και στις θερμοκρασίες στις οποίες βρίσκεστε, συμβουλευτείτε τον διαιτολόγο σας για τις ποσότητες των υγρών που πρέπει να καταναλώνετε. Προτιμήστε να καταναλώνετε λιγότερο καφέ, αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά και αλκοόλ.

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, RD (UK) Αθλητική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc Ενεργό μέλος CyDa, CySpen


Πιο διαβασμένα

  • Week

  • Month

  • All